英媒:研讨表现吃蘑菇可防备轻度认知妨碍

By | 2020年7月26日
  参考音讯网3月18日报导 英媒称,新加坡的一项钻研标明,每一周吃两次以上的蘑菇可预防60岁当前呈现影象以及言语阻碍成绩。
 
  据英国播送公司网站3月14日报导,钻研发现,蘑菇中的一种非凡抗氧化物可能对年夜脑有维护作用。吃蘑菇越多的人,正在思想以及解决测试中的体现就越好。
 
  但钻研职员示意,他们还无奈证实菌类与年夜脑性能的间接联络。
 
  报导称,新加坡国立年夜学正在2011年至2017年之间对663名60岁以上中国人的饮食以及生存形式进行了跟踪。
 
  正在用时六年的钻研中,钻研职员发现,与每一周食用一份如下蘑菇的人相比,每一周食用两份以上的蘑菇,可将患轻度认知阻碍的概率升高50%。轻度认知阻碍能够令人健忘,影响影象力,并带来言语、留意力以及空间感等方面的成绩。这些扭转多是纤细的。轻度认知阻碍未达到痴呆的诊断规范。
 
  钻研职员讯问了参加者吃六种没有同蘑菇的频次,包罗平菇、香菇、白蘑菇、干蘑菇、金针菇以及罐装蘑菇。
 
  报导称,食用蘑菇较多的人正在年夜脑测试中的体现更好,并且解决速率更快——这一点正在每一周吃蘑菇达到两份(相称于300克)以上的人身上尤为显著。
 
  钻研论文的第一作者、新加坡国立年夜学心思医学系助理传授封磊说:“这类相干性让人感应不测,这是一个使人鼓舞的音讯。”
 
  他说:“看起来是有一种常见的繁多成份,对认知性能消退孕育发生了明显作用。”
 
  钻研职员指出,蘑菇是麦角硫因含量最高的膳食起源之一,这是一种人类本人无奈制作的抗氧化剂以及抗炎剂。蘑菇还含有其余首要的养分物资以及矿物资,如维生素D、硒以及亚精胺,这些物资能维护神经元免受伤害。
 
  但要证实其间接联络,另有很长的路要走。
 
  英国阿尔茨海默病协会的钻研担任人詹姆斯·皮克特博士说:“招致痴呆症的要素有不少,据预计,约三分之一的病例能够经过扭转生存形式来预防,包罗扭转一样平常饮食。”